Stres oksydacyjny – dlaczego biodostępność antyoksydantów może być ważniejsza niż ich dawka?
Dlaczego coraz więcej mówi się o stresie oksydacyjnym? Stres oksydacyjny to pojęcie, które jeszcze kilkanaście lat temu pojęcie pojawiało się głównie w publikacjach naukowych. Dziś coraz częściej można usłyszeć o nim podczas konferencji medycznych, w rozmowach dotyczących zdrowego starzenia się organizmu, wydolności, regeneracji czy profilaktyki zdrowotnej. Nie jest to przypadek. Współczesny człowiek żyje w środowisku, […]
